Blühende Mandelbäume im Januar an der Algarve
Blog aus unserer Social-Media-Reihe "Mittwoch bricht die Woche so lecker" Tipp 25":
Betrachten Sie die blühende Mandelblüte in der Algarve, Portugal.
Im Garten des Boutique Hotel Guesthouse-Moncarapacho stehen mehrere Mandelbäume. Diese rustikalen Arten von Amendoeiras (Mandelbäume auf Portugiesisch), die in der Algarve wachsen, sind hitzebeständig und trockenheitsresistent, sowie kühl und arme Böden.
Jedes Jahr verwandeln sich die „todesangstenden“ alten Mandelbäume gegen Ende Januar in ein weiß-pinkes Blumenmeer und die Bäume verwandeln sich plötzlich in farbenfrohe, fröhliche und lebhafte Bäume.
Ende Dezember siehst du manchmal schon ein oder mehrere Blüten auf den kahlen Ästen des Mandelbaums. Zumindest in der Algarve, wo der Winter nicht existiert und der Herbst geräuschlos in den Frühling übergeht.
Wenn die Mandelbäume im Januar, Februar oder März wirklich in voller Blüte stehen, ist das ein spektakuläres Anblick. Genau so, als ob ein Schneelayer darauf liegt……….
Die blühenden portugiesischen Mandelbäume sind vor allem durch eine alte Legende bekannt. Lies hier mehr über diese romantische Legende.
Der Mandelbaum wird in vielen Kulturen hoch verehrt und symbolisiert Hoffnung und Liebe sowie das Versprechen eines neuen Lebens, da dieser Baum in vielen Ländern der erste ist, der in Blüte steht.
Gleichzeitig mit der Mandelblüte werden die Tage wieder länger und vermitteln ein Frühlingsgefühl.
Aufgrund der Schönheit der Mandelbäume zu dieser Jahreszeit organisieren einige Gemeinden Festlichkeiten, um diese Veränderung der Umgebung zu feiern.
Wenn die Blütenblätter im Winter fallen, beginnen die Mandeln zu wachsen. Der traditionelle Weg, Mandeln in Portugal zu pflücken, besteht darin, ein großes Netz oder Tuch auf den Boden unter dem Mandelbaum zu legen und mit einem langen Stock gegen die Zweige zu schlagen, sodass die Mandeln auf das Netz fallen.
In der Algarve ist die Mandel eines der wichtigsten Zutaten für die lokale Gastronomie und vor allem für Süßwaren wie Marzipan, Gebäck und Desserts. Auch werden daraus Liköre hergestellt.
Neben der Verarbeitung in all diesen köstlichen Süßigkeiten gilt die Mandel heutzutage auch als „Superfood“ und ist eines der beliebtesten Snacks weltweit aufgrund seiner großen gesundheitlichen Vorteile.
Für die, die es verpasst haben, gibt es hier einige Fotos unserer Mandelbäume. Und für die, die die Blüte im echten Leben sehen wollen, stelle sicher, dass du im nächsten Frühjahr dabei bist 😎
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