Almendros en flor en enero en el Algarve
Blog de nuestra serie de redes sociales "Miércoles rompe la semana tan bien" Consejo 25:
observa la floreciente floración de almendros en la Algarve, Portugal.
En el jardín del Boutique Hotel Guesthouse-Moncarapacho se encuentran varios almendros. Estos rústicos tipos de Amendoeiras (almendros en portugués) que crecen en la Algarve son resistentes al calor y la sequía, al frío y a suelos pobres.
Cada año, los viejos almendros que parecían estar muertos se transforman a finales de enero en un mar de flores blanco-rosadas, y de repente los árboles se vuelven vibrantes, alegres y llenos de vida.
A finales de diciembre ya puedes ver alguna o varias flores en las ramas desnudas del almendro. Al menos en la Algarve, donde el invierno no existe y el otoño se convierte sin ruido en primavera.
Cuando los almendros florecen en pleno enero, febrero o marzo, es un espectáculo. Como si una capa de nieve los cubriera…
Los almendros portugueses en flor son especialmente conocidos por una antigua leyenda. Lee aquí más sobre la romántica leyenda.
El almendro es muy venerado en muchas culturas y simboliza la esperanza, el amor y la promesa de una nueva vida, ya que este árbol es el primero que florece en muchos países.
Al mismo tiempo que la floración del almendro, los días se alargan nuevamente, y en un plano emocional genera una sensación de primavera.
Debido a la belleza de los almendros en esta época del año, varias municipalidades organizan festividades para celebrar el cambio del entorno.
Cuando las pétalos caen en invierno, los almendros empiezan a producir almendras. La manera tradicional de recoger almendras en Portugal es colocar una gran red o paño en el suelo bajo el almendro y golpear las ramas con un palo largo, haciendo que las almendras caigan sobre la red.
En la Algarve, el almendro es uno de los ingredientes más importantes para la gastronomía local y, sobre todo, para dulces como mazapán, pasteles y postres. También se elaboran licores a partir de él.
Además de ser procesado en todas esas deliciosas golosinas, el almendro hoy en día también se considera un “superalimento” y es una de las meriendas más populares a nivel mundial por sus grandes beneficios para la salud.
Para quienes se lo han perdido, aquí hay algunas fotos de nuestros almendros. Y para quienes quieran ver la floración en persona, asegúrate de estar allí la próxima primavera 😎
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