Amendoeiras em flor em Janeiro no Algarve
Blog da nossa série de social media “Quarta-feira quebra a semana tão bem” Dica 25:
Observe a florescente flor de amêndoa na Algarve, Portugal.
No jardim do Boutique Hotel Guesthouse-Moncarapacho há vários amendoeiros. Essas variedades rústicas de Amendoeiras (amendoeiros em português) que crescem na Algarve são resistentes ao calor e à seca, ao frio e a solos pobres.
Todo ano, as antigas amendoeiras que pareciam mortas mudam, por volta do final de janeiro, em um mar de flores branco-rosas, e as árvores se transformam de repente em árvores floridas, alegres e vibrantes.
No final de dezembro, às vezes já se vê uma ou algumas flores nos galhos nus da amendoeira. Pelo menos na Algarve, onde o inverno não existe e o outono transita silenciosamente para a primavera.
Quando as amendoeiras estão em plena floração em janeiro, fevereiro ou março, isso é um espetáculo. É como se houvesse uma camada de neve sobre elas……….
As florescentes amendoeiras portuguesas são especialmente conhecidas por uma antiga lenda. Leia aqui mais sobre esta lenda romântica.
A amendoeira é muito reverenciada em muitas culturas e simboliza esperança, amor e a promessa de nova vida, pois essa árvore é a primeira em muitos países a florescer.
Ao mesmo tempo que a flor de amêndoa, os dias também se tornam mais longos, e sensorialmente isso traz uma sensação de primavera aqui.
Devido à beleza das amendoeiras nesta época do ano, várias cidades organizam festividades para celebrar essa mudança de ambiente.
Quando as pétalas caem no inverno, as amêndoas começam a crescer. A maneira tradicional de colher amêndoas em Portugal é colocar uma grande rede ou pano no chão sob a amendoeira e bater nos galhos com um cajado longo, fazendo com que as amêndoas caiam na rede.
Na Algarve, a amêndoa é um dos ingredientes mais importantes da gastronomia local, especialmente para doces como marzipã, bolos e sobremesas. Também são feitas licores a partir dela.
Além de ser incorporada a todos esses deliciosos doces, a amêndoa também é considerada um “superalimento” e é uma das lanches mais populares em todo o mundo devido aos seus grandes benefícios para a saúde.
Para quem perdeu, aqui estão algumas fotos das nossas amendoeiras. E para quem quiser ver a floração na realidade, certifique-se de estar lá na próxima primavera😎
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